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更新时间: 2024-05-25
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带您了解芥菜疙瘩和白萝卜
此外，芥菜疙瘩和白萝卜同样是生长于地面之下的根茎植物，它们也是完全不同，白萝卜有着细腻肌肤，将它切开之后还能闻到甘甜的香味。而当我们的芥菜疙瘩成熟以后，它的外表皮也变成了白色，然而将它褪去外皮之后，我们看到的是它那棕黄色的内里。
另外，芥菜疙瘩似乎天生就自带着一种冷漠的态度，因为不仅表皮粗糙，将它切开之后一股辛辣的味道会扑面而来，彷佛是想拒人于千里之外。元朝的学者王祯曾说过：“其气味辛烈，菜中之介然者，食之有刚介之象，故字从介”，所谓的“介然”形容的就是那种坚定的态度，这也从侧面说明了芥菜疙瘩它的味道真的是很辛辣了。
切开的芥菜疙瘩：芥菜疙瘩在切开之后，我们就能闻到它那刺激的辛辣味。
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